今回の開催では「ジャズ喫茶」の独自性や独立的な在り方から更に発展した「インディペンデント」であるコーヒーショップや、個人の生き方としてコーヒーを淹れている人々が全国から青山に集結。
また、それらの店舗のマインドなどを取材した小冊子（ZINE）“The Independent works（仮）” も発刊され、コーヒーのもつインディペンデント性を誌面と会場の雰囲気で紐解く。
こだわりのコーヒーやフード、そしてグッズ。さらには DJ やライブによるコンテンツでイベントを熱く盛り上げる。
各地から集まる70店舗近いコーヒーやグッズ
東京をはじめとして国内外27地域から集結した個性豊かなコーヒーショップが会場を盛り上げる。
木村硝子の耐熱ミニグラスによる飲み比べと ZINE
さまざまなお店のコーヒーをオリジナルミニグラスで飲み比べが可能。出店店舗の熱量がわかるビハインドストーリーをまとめた ZINE も付いてきます。（※ZINE は意匠製作中）
会場を盛り上げる JAZZ 音楽の DJ やライブ
シンガポール、台北、香港、上海など、アジアのコーヒーショップが出店
コンセプト
“The Independent works”カフェ、コーヒー屋には本来、「用事」を済ませること以上の何か、娯楽や余暇、にじみ出ているこだわりなどがあり、そういった要素が不可欠なはず。そう思って止まない人たちが少なからずいるからこそ、小さく個性的なコーヒーショップが日本でも増えているんじゃないだろうか。
各店が求めるコーヒーの味の違い。
提供する方法や売り方の違い。
空間やそれを飾るオブジェ、ムードをつくる音楽、人の佇まいの違い。
くつろぎ、活力、あるいは普遍性といった方向性の違い。
店主のバックグラウンドの違い。
このようなギャップ、インディペンデントなコーヒー屋の集合が折り重なり、TOKYO COFFEE FESTIVAL が形づくられている。
今回のテーマは independent、独立です。前回のジャズ喫茶は60年代に独自に立ち上げた、ジャズを中心にレコードやオーディオや、アンティークや独自の味のドリップコーヒーの日本独自のジャズ喫茶から、更に発展したインディペンデントにコーヒーショップや個人的にコーヒーを淹れる事をして居る人達を集めて、Tokyo Coffee Festival を開催したいと思います。
黒崎輝男
ZINE from Independent Shops
出店店舗オーナーのもつインディペンデントなマインドを紐解く ZINE を発刊。35店舗への取材を敢行し、店舗でお客として来店する際には決して語られることのない、出店の経緯やこだわりなどが詰まった特別な一冊を、飲み比べのセットに同梱して届けられる。
知って、見て、そして実際に味わえる、コーヒーフェスティバルの醍醐味を楽しめる。
※印刷前のため、写真は前回 ZINE によるイメージ
ZINE 掲載店舗
2-WayCup(Hong Kong) / ABOUT US COFFEE(京都府) / ai coffee(長野県) / And Tei(東京都) / Appartement(アパルトマン)(熊本県) / beansfarm(東京都) / BY THE TREE COFFEE(鹿児島県) / Coffee Base KANONDO(京都府) / COFFEE POST(埼玉県) / Coffeedot(熊本県) / FINETIME COFFEE ROASTERS(東京都) / FUSHI COFFEE ROASTERS(沖縄県) / Gluck Coffee Spot(熊本県) / hano coffee(千葉県) / Heirroom(東京都) / ignis(東京都) / KIELO COFFEE(東京都) / Lonich,(東京都) / NEED U(静岡県) / Pharos Coffee(東京都) / PORTE COFFEE(岡山県) / Q.O.L. COFFEE(愛知県) / R E D P O I S O N(神奈川県) / Sedai Coffee & Roasters(東京都) / SHIKISHIMA COFFEE FACTORY(群馬県) / SOMETHING'S COFFEEHOUSE(神奈川県) / TERRA COFFEE ROASTERS(大阪府) / uni(東京都) / アアアアアア 豆焙所(Taiwan/Taipei) / セントーンコーヒー(愛媛県) / マルハチ珈琲焙煎舎(福岡県) / 火影珈琲(東京都) / 自家焙煎珈琲 珈ノ鳥(静岡県) / 暮らしと珈琲(岡山県) / 蜃気楼珈琲集団(東京都) ※五十音順
出店ショップ
東京をはじめ国内外の24地域から68店舗ものショップが集結し、個性豊かなお店で淹れ方やセレクトにこだわったコーヒーが楽しめる。また、5年ぶりに海外店舗も出店。ここでしか飲むことのできないコーヒーを会場で楽しむことができる。
海外からの参加店舗
Coffee ブース
両日出店・・・・5月25日(土)・26日(日)
2-WayCup(Hong Kong) / ABOUT US COFFEE(京都府) / Acid Coffee(東京都) / ai coffee(長野県) / Appartement(アパルトマン)(熊本県) / beansfarm(東京都) / Blacksheep Espresso (China/Shanghai) / BY THE TREE COFFEE(鹿児島県) / Coffee Base KANONDO(京都府) / COFFEE LAB GRAY(山梨県) / COFFEE P OST(埼玉県) / Coffeedot(熊本県) / ETHICUS(静岡県) / FINETIME COFFEE ROASTERS(東京都) / FUSHI COFFEE ROASTERS(沖縄県) / Gluck Coffee Spot(熊本県) / hano coffee(千葉県) / Homeground Coffee Roasters(Singapore) / ignis(東京都) / Lonich,(東京都) / MIAMIA TOKYO(東京都) / NEED U(静岡県) / Pessoa Coffee Roasters(石川県) / Pharos Coffee(東京都) / PORTE COFFEE(岡山県) / Q.O.L. COFFEE(愛知県) / R E D P O I S O N(神奈川県) / Sedai Coffee & Roasters(東京都) / SHIKISHIMA COFFEE FACTORY(群馬県) / shimaji coffee(広島県) / SOMETHING'S COFFEEHOUSE(神奈川県) / SPAiCE COFFEE HOUSE(千葉県) / SUNDAE / market wakayama(和歌山市) / TERRA COFFEE ROASTERS(大阪府) / uni(東京都) / ZUCO Coffee Roasters(Hong Kong) / アアアアアア 豆焙所(Taiwan/Taipei) / マルハチ珈琲焙煎舎(福岡県) / 暮らしと珈琲(岡山県) / 蜃気楼珈琲集団(東京都)
5月25日(土) のみ出店
自家焙煎珈琲 珈ノ鳥(静岡県) / KIELO COFFEE(東京都) / コーヒーセッションเชื่อม มิตร(東京都) / COFFEE ONTARIO(栃木県)
※五十音順5月26日(日) のみ出店
セントーンコーヒー(愛媛県) / MOOD coffee&espresso(茨城県) / LABOREMUS(ラボレームス)(香川県) / 火影珈琲(東京都)
コンテンツ
オリジナルミニグラス (2,000個限定)耐熱グラスで作られた、木村硝子製の口当たりの良いミニグラス。事前予約限定のセットに付属します。当日分は前回と同じミニマグカップのセットとなる。
ZINE
今回のフェスのビハインドストーリーをまとめた7インチレコードサイズのオリジナルの ZINE。当日は飲み比べのセットに付属。単品販売も行われる。（※ZINE は発行部数分がなくなり次第終了）
１.事前予約飲み比べセット (2,000個限定)｜2,500円 (税込)
セット内容：ミニグラス / コイン4枚 / ZINE
事前予約用 URL：https://tokyocoffeefestival.stores.jp/items/663cd4a0691ebd0d73304b15
※事前予約をしておくと、当日はカウンターで受け取るだけですぐにご入場いただけます。
２.当日販売飲み比べセット｜2,300円 (税込)
セット内容：ミニマグカップ / コイン4枚 / ZINE
コンテンツパートナー
ZEF Coffee Arts
Heirroom
TOKYO COFFEE FESTIVAL 2024
日程：2024年5月25日（土）～26日（日）11:00〜17:00入場料：無料
場所：国際連合大学中庭 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-53-70
主催：NPO 法人 Farmers Market Association
共催：Good Coffee
公式 Instagram：https://www.instagram.com/tokyocoffeefestival/
公式サイト：https://tokyocoffeefestival.co
飲み比べセット事前販売 URL：https://tokyocoffeefestival.stores.jp/items/663cd4a0691ebd0d73304b15
